★いちいち考えるとこんな流れになって面白い毎日に。

たまに行く、とある駅のスープストックに今日は入りました。

今までとの違いがいくつもありました。



①ガラス窓にストライプの柄のシートが貼られ、

外で歩いている人の視線が気にならないようになっていました。


②日替わりセットメニューができていました。

Ａセット、Ｂセット

スープも決まっているようです。

いつもなら、スープを選ばなくてはいけないので、メニュー表を

ちゃんと見ていたのですが、今日は、見ないで「Ａセットで！」

と告げていました。だから、食べるまでどんなスープか

わかりませんでしたが　笑



着席しました。

ガラス窓は、確かに気になっていたのです。

でも、シートがないころ、外を眺めていると、

向こうから知り合いがやってきて、ガラスをトントン、

という、偶然の出会いがあったこともあったのですが　笑

いや、シートがあったほうが、いいでしょうね。


そして、セットメニューにしたことの利点を考えました。

昼ピークがスムーズになるのかな？

だけど、店の客席が少ないから、あんまり意味無さそうかな？

ってことは、どこに意味があるのだろうか？

あ、そういえば、いつも夕方以降になると、売り切れスープが

でてきて、スープのバランスが悪くなっていたぞ。

ということは、スープのロスをなくすことと、

終日、売り切れを出さずに、お客様に満足していただけることに

なるのではないか？


と色々考えてみました。

そして、最後に、「店長変わったのかな？」

と、想像してみました。


毎回、こんな感じでお店に入ると一人で妄想しています。




今日はこちらの質問はいかがでしょうか？

今日はどんなサービスを受けましたか？